石臼挽き自家製粉、手打ち十割蕎麦専門店

国産の厳選した蕎麦の実を石臼で自家製粉、素材を活かした十割蕎麦に仕上げ
蕎麦汁も特選素材を使用し鰹・昆布・椎茸以外にも、数種類の食材からとった御出汁を絶妙なバランスで合わせています。
生そば清助でしか味わうことができない絶品の蕎麦料理をご堪能いただけます。

また、蕎麦以外にも季節感を大事にした旬の食材を取り入れた「天ぷら」をはじめとした各種料理
お酒も地元愛知県産を含め全国的にも評価の高いものを取り揃えております。
ビールに日本酒、焼酎・ワイン・ウイスキー等々、特に日本酒にこだわっており各地域の珍しいものもご堪能いただけます。
名古屋で本格蕎麦を食べるなら、久屋大通・高丘駅北東の『生そば清助』にぜひお越しください。

十割蕎麦を存分に愉しんでいただくために

生そば清助は蕎麦を作る素材選びの工程から、お客様に食べていただく店内の雰囲気に至るまで細かくこだわりを取り入れています。いつでも旬を取り入れ季節を感じていただけるように...。生そば清助オリジナルのお出汁と一緒に絶品十割蕎麦を愉しんでみませんか？

こだわり
人気のセットメニューをはじめ豊富なメニュー

前菜の盛り合わせに旬の天ぷらと十割蕎麦の「天麩羅御膳」をはじめとした人気のセットメニューから各種単品メニューをご用意しております。ランチにディナー、気分やシーンに合わせて自慢の蕎麦をお愉しみください。

お品書き
蕎麦の味だけでなく雰囲気も楽しめる

お客様に食べていただくその瞬間も愉しんでいただけるように、風情のある内観や外観やテーブル間のスペースを広めにとったり、空気感を崩さずおもてなしの心を大切にした店内です。

店舗案内・アクセス

東京の料亭での修行からはじまり15年間蕎麦の世界に携わり、
「生そば清助」をオープンする運びとなりました。
蕎麦の味はもちろん、
お店の雰囲気、細部に至るまでこだわりを取り入れています。
お越しいただいたお客様に喜んでいただき、
つい誰かに教えてしまいたくなるような
最高のお店になるように努めています。

お知らせ

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